Lokal, lecker, Löbach.
Eigene Schlachtung. Eigene Reifung. Eigene Rezepte.
Familienhandwerk seit 1968. Ruppichteroth.
Wochenangebote.
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Donnerstag bis Samstag frisch aus der Theke.
Ihr Stück, für Sie zurückgelegt.
Bitte mindestens 24 Stunden vor Abholung — bei größeren Bestellungen gern früher. Sie erhalten eine Bestätigung per E-Mail, sobald Ihre Bestellung bei uns eingegangen ist. Telefonisch: 02295 2087.
Wir machen jeden Schritt selbst.
Vom eigenen Hof über die eigene Schlachtung bis in die Theke — alles unter einem Dach. Keine Industrieware, sondern Fleisch und Wurst, deren Herkunft wir vom ersten bis zum letzten Schritt kennen.
Eigener Schlachthof am Hof — kurze Wege, respektvoller Umgang.
Ganze Tiere, sauber zerlegt — jedes Edelstück bleibt am Knochen.
Eigene Bräte, eigene Würze. Familienhandwerk seit Generationen.
Naturdarm, Handarbeit, jede Wurst durch unsere Hände.
Vom Kalb bis zur Theke — alles aus einer Hand.
Unsere Rinder wachsen auf unseren Weiden im Bröltal auf und werden im eigenen Haus geschlachtet — eigene Aufzucht, eigener Schlachthof, eigene Metzgerei. Was wir darüber hinaus anbieten, kommt ausschließlich von Betrieben, die wir persönlich kennen. So wissen wir bei jedem Steak, jedem Braten, jeder Wurst genau, wo es herkommt.
Aus eigener Herstellung.
Sechs Kategorien. Rindfleisch aus eigener Aufzucht und Schlachtung, Wurstspezialitäten nach Familienrezepten. Bei allem, was wir darüber hinaus führen, kennen wir die Herkunft persönlich — keine anonyme Ware, keine Überraschungen.
Seit 1968. Drei Generationen. Ein Handwerk.
Aus Viehhandel wurde eigene Schlachtung. Aus eigener Schlachtung wurde eine Landmetzgerei in Familienhand — in Ruppichteroth, seit drei Generationen.
IGroßvater Löbach
- 1968
Der Anfang.
Großvater Löbach beginnt mit dem Viehhandel in Ruppichteroth.
- 1987
Der eigene Hof.
Kauf des Hofs. Aus dem Handel wird ein Betrieb mit festem Standort.
IIDirk Löbach
- 1986
Der Weg ins Handwerk.
Beginn der Lehre bei der Fleischerei Kaltenbach.
- 1993
Meister.
Meisterprüfung im Fleischerhandwerk.
- 1998
Die eigene Schlachtung.
Bau des Schlachthauses auf dem Hof. Dirk beginnt mit Schlachtung und Zerlegung — der Moment, in dem aus dem Viehhandel echtes Metzgerhandwerk wird.
- 2013
Eröffnung der Landmetzgerei.
Erweiterung um einen kleinen Hofladen mit eigenen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
IIIJan Löbach
- 2020
Die nächste Generation beginnt.
Jan startet seine Lehre als Fleischer bei der Fleischerei Kleinjung.
- 2023
Bester Geselle.
Ausbildung wegen besonderer Leistungen verkürzt. Gesellenprüfung als Bester bestanden. Rückkehr in den Familienbetrieb.
- 2024
Meister – Klassenbester.
Meisterprüfung mit Bestnote abgeschlossen.
- 2025
Neuer Schwung.
Jan erweitert die Wurst- und Fleischauslage mit eigenen Ideen und Rezepturen.
aus dem Ort
Regionale Produkte in sehr guter Qualität. Immer freundlich, immer top.
Kommen Sie vorbei.
Landmetzgerei Löbach
Zum Sperber 48
53809 Ruppichteroth
- Donnerstag09:00 – 18:00
- Freitag09:00 – 18:00
- Samstag09:00 – 13:00
- So – MiGeschlossen